Farklı çelikler, alaşımdaki elementlere bağlı olarak farklı özelliklere sahiptir.Ancak genel olarak çelik:
Dış kuvvetlere iyi dayanabilir, bu nedenle güçlü ve dayanıklıdır.
İyi elektrik ve termal iletkenliğe sahiptir, bu nedenle kablolamanın yanı sıra pişirme ekipmanı ve mutfak eşyaları için kullanılır.
Özellikle paslanmaz çelik için estetik açıdan hoş bir görünüme sahiptir.
İyi gerilme mukavemetine sahiptir.
Dövülebilir olduğundan kolayca şekil verilebilir.
Temel korozyona dayanıklı paslanmaz çelik, daha yüksek korozyon direnci sunar.